Productores promocionan raza lechera Girolando

La Cabaña Curichi Grande está mostrando dos ejemplares de los animales Girolando, que son una mezcla de la raza Gyr y la Holando, la primera que tiene una alta adaptabilidad al clima de trópico y la segunda que tiene una gran producción, siendo este mestizaje una de las tendencias más económicas y de alta genética en la producción de leche, según la Asociación Boliviana de Criadores de Cebú (ASOCEBÚ).

Más económica y productora Eduardo Egüez, propietario de la Cabaña Curichi Grande que está presente en Expocruz, informó que en su predio cuenta con un hato de 1.000 animales Girolando y aseguró que ahora los cabañeros están introduciendo la raza Gyr para realizar el cruce.

"En Santa Cruz hay mucho hato de Holstein, pero de a poco se lo está reemplazando porque los Girolando producen a régimen de pastura natural y algún suplemento adicional a campo abierto, mientras que la otra necesita gran cantidad de alimento y en confinamiento. En Brasil, el 90% de la leche se produce con la Girolandés", explicó Egüez a tiempo de añadir que un animal de 18 meses puede comercializarse desde $us 2.000.

Por su parte, Fernando Baldomar, gerente general de Asocebú, comentó que la Girolando es el mejor animal para producir leche, es por ello que están comenzando a registrar a las cabañas con estos animales para potenciar al sector.

"Estamos abriendo un libro de registro para dar fuerza a la raza, todo con la guía técnica de la Asociación Brasileña de Criadores de Girolando", dijo Baldomar.