La producción de ganado ovino gana terreno en Bolivia y la Expocruz es un espacio para la promoción. En la muestra la cabaña Monte Rico comercializa reproductores de la raza Santa Inés, con valor de hasta 500 dólares.
Aumenta demanda de carne Marino Suárez, gerente de ventas de Monte Rico, señaló que la estancia es la primera en desarrollar un hato de gran valor genético.
Explicó que la mayoría de sus reproductores descienden de grandes campeones de Brasil de la raza BO, que llegan acumular un peso de hasta 120 kilos.
En la actualidad, la compañía cuenta con 1.100 vientres.
Mensualmente comercializa una tonelada y media de carne a los principales restaurantes de la ciudad de Santa Cruz.
Para el próximo año la firma espera desarrollar la inseminación in vitro. "Ya contamos con expertos para empezar el proyecto", dijo.
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